Q. 토마토가 전래되기 전의 이탈리아 파스타 형태는 어땠을까요?
안녕하세요. 염민우 인문·예술전문가입니다.토마토 전래 이전의 이탈리아 파스타는 주로 버터, 치즈, 허브, 그리고 때때로는 육류나 생선을 곁들여 만들어졌습니다. 예를 들어, 파르미지아노(파르메산 치즈)를 뿌린 파스타, 버터와 세이지로 조리한 파스타 등이 인기 있었습니다. 또한, 오일을 기반으로 한 소스, 견과류, 채소 등을 활용한 다양한 파스타 요리들이 존재했습니다.도움이 되셨다면 답변자에게 힘이되는 추천과 좋아요 부탁드립니다!