안녕하세요. 이원영 전문가입니다.
Q. 물과 기름은 왜 섞일수가 없는 걸까요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.물은 극성을 나타내고 있는 극성용매입니다. 또 기름은 무극성 용매입니다. 극성은 극성끼리. 무극성은 무극성끼리 잘섞입니다.
Q. 우리가 맛을 느끼는 것은 어떤 화학 작용이 있는 것인가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.단맛은 G-단백질 결합 수용체(GPCR, G-protein coupled receptor)**에 결합할 때 발생합니다.짠맛은 나트륨이 미각 세포에 들어오면 전위 차이가 발생하여 신경 신호가 전달됩니다.신맛은 H⁺ 이온이 많이 존재할수록 강한 신맛이 느껴집니다.
Q. 열전달에서 전도, 대류, 복사의 차이점에 대해서 궁금합니다.
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.대류는 물질에 의해서 열이 직접 운반이 되는 것입니다. 전도는 물질과 물질 사이에서 일어나는 것으로 열이 옆으로 전달 되는 것입니다. 복사는 열이 물질과 상관없이 이동을 하는 것입니다.
Q. 빛이 물질을 통과 할 때 왜 굴절 현상이 나타나는 건가요?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.빛의 굴절 현상은 빛의 속도가 매질에 따라 다르기 때문에 발생합니다. 이 현상은 빛이 한 매질에서 다른 매질로 이동할 때, 매질 경계에서 빛의 속도 변화로 인해 방향이 바뀌는 것입니다.
Q. 왜 어떤 물질의 반응에서는 산화 환원이고 어떤 물질의 반응에서는 산화 반응입니까?
안녕하세요. 이원영 전문가입니다.화학 반응에서 전자는 항상 이동하기 때문에 산화와 환원은 항상 동시에 일어납니다. 특정 문제에서는 한쪽 반응(산화 또는 환원)에만 초점을 맞추는 경우가 많습니다. 그래서 그런것입니다.