안녕하세요 박진석 전문가입니다.
식습관·식이요법
Q. 부종을 빼는데 도움되는 음식엔 어떤게 있나요?
안녕하세요. 박진석 영양사입니다.붓기를 빼기 위한 식품으로 권장하는건 주로 나트륨을 배출할 수 있는 칼륨이 많이 함유된 음식입니다.식품 예시는 아래와 같습니다.- 바나나, 고구마, 감자, 오렌지, 토마토, 브로콜리, 키위, 아보카도도움이 되었으면 좋겠습니다!
기타 영양상담
Q. 오겹살은 돼지의 어느 부위를 말하는 건가요?
안녕하세요. 박진석 영양사입니다.오겹살 또한 삼겹살과 같이 돼지의 배 부위입니다.삼겹살에 추가로 껍데기 층이 있어 쫄깃한 식감으로 우리에게 사랑받고 있습니다.답변이 도움 되었으면 좋겠습니다.^^
다이어트 식단
Q. 닭의 경우 튀긴건 안 먹는 게 좋을까요?
안녕하세요. 박진석 영양사입니다.닭 뿐만 아니라 기름에 튀겨내는 조리방법은 과한 포화지방, 트랜스지방을 섭취할 수 있습니다.닭을 튀겨낸 치킨에서는 닭고기의 건강한 영양분은 대부분 유지가 되나 과한 지방섭취가 문제가 됩니다.그렇기 때문에 튀긴 치킨보다는 굽거나 삶은 치킨을 드시는 것이 이러한 측면에서 건강하게 먹을 수 있는 방법입니다.
다이어트 식단
Q. 다이어트 중 그나마 야식으로 섭취해도 괜찮은 건 뭐가 있을까요?
안녕하세요. 박진석 영양사입니다.야식을 참기 힘들 때 섭취하기에 적합한 식품을 소개해드립니다. 추천 식품: 당근, 토마토, 방울토마토, 파프리카, 샐러리, 곤약식품 등오이나 샐러드가 괜찮으셨다면,뽀로로님만의 '야채스틱'을 만들어놓아 구비해놓고 필요할 때 드시는 방법 권장드립니다.- 야채스틱: 당근, 오이, 파프리카, 샐러리 등으로 색감예쁘게 골고루 한 통에 담아두어 다이어트식품으로 활용참고하시어 건강한 체중감량 되시기 바랍니다.
다이어트 식단
Q. 지금 식단에서 조언해주실수 있나요? (다이어트+근력증진)
안녕하세요. 박진석 영양사입니다.깐깐느님의 키, 체중, 신체구성에 따라 판단이 달라질 수 있다는 가정 하에 진행된 답변입니다.일단 현재 상당히 저칼로리 식단을 유지하고 있는 것으로 보여집니다.특히 탄수화물은 오전에만 섭취하고 있는 것으로 보여집니다.만약 웨이트와 걷기 운동을 오후에 진행한다면 운동 1시간 전 가볍게 바나나같은 탄수화물 식품을 드신 뒤에 진행하는 것이 부상이나 근손실을 줄일 수 있습니다.현재 칼로리 자체가 낮기 때문에 '근육량 증가' 는 기대하기 힘든 상황입니다.오히려 낮은 칼로리로 인해 체중 및 지방과 더불어 근육량 또한 감소하기 쉬운 상태로 보여집니다.현재 하고 있는 웨이트와 단백질 섭취는 가능한 근손실을 줄이고자 하는 목적으로 생각하시는게 좋습니다.다만, 웨이트 운동을 통해 '근력'은 식단과 관계없이 신경계의 발달 등으로 증진될 수 있습니다.단백질 섭취량은 하루 대략 60~70g 되는 것으로 추정되며,깐깐느님의 체중이 대략 70kg 정도라면 충분한 상황입니다.적어도 본인의 체중(kg) X 0.8 = 결과값 만큼의 단백질g 을 섭취하시길 권장드립니다.