안녕하세요. 조인형 전문가입니다.
Q. 합성 단백질 개발이 식품산업과 영양학에 미치는 영향은?
안녕하세요. 조인형 전문가입니다.합성단백질은 유전자 화학적 합성 및 유전자 재조합기술로 만들어진 단백질입니다식품산업, 의약품, 바이오 등 상용화분야가 무궁무진하며 기술 및 경제적 가치가 많습니다 또한 단점으로는 인위적인 합성임에 따라 인체 거부반응, 검증이 부족한 것도 사실임에 따라 소비자들의 거부감이 있습니다
Q. 에어컨이 생겨나면서, 지구 온난화를 가속화 한것도 있을까요?
안녕하세요. 조인형 전문가입니다.에어컨이 전력을 사용하긴 하지만 온난화에 큰 영향을 미친다고 보긴 어렵습니다가장 큰 이유는 수백년동안 사용한 무분별한 화석연료의 사용이 가장 큰 원인이지요심각한건 지금 당장 전세계가 석유나 석탄 등 사용을 멈춰도 그동안 배출된 온실가스 농도가 얼마나올라가는지도 모르는 상황이지요
Q. 현재 전기 사용량이 많은데 괜찮은가요?
안녕하세요. 조인형 전문가입니다.국내 전기생산량은 소비량을 충당할만큼은 되지만 여유가 많지는 않습니다 여름철 피크시에는 전력예비율이 많이 낮아지므로 주의가 필요하기도 합니다
Q. 건물에서 키우는 수직농장이 일반화되면 농촌은 사라질까요?
안녕하세요. 조인형 전문가입니다.수직농장이 발달해도 일부 농작물은 타격이 있을수 있지만 아직까지는 먼 이야기라고 보여집니다우선 상추나 허브 베이비채소에는 유리한 것은 사실이나 설치비와 공조설비 등 초기자본비용이 많이들고 뿌리채소 곡물 과일 등은 아직 어렵지요추가로 일반 농가도 수직농장의 기술을 활용한다면 새로운 기회로 보는 시각도 많이 존재합니다
Q. 탈플라스틱이 가능하도록 만들 방안이 있나요?
안녕하세요. 조인형 전문가입니다.현실적으로 아직까지 플라스틱 대체할만한 것은 없습니다 다만 불편하거나 부족해도 비슷한 수준의 재질이나 노력이 필요하지요에코백 사용, 일회용 빨대가 아닌 스텐레스 빨대, 개인 텀블러 사용, 플라스틱 없는 칫솔(대나무 재질) 등 개인의 노력이 필요한 수준입니다그만큼 플라스틱의 편리함이 생활 밀접하게 자리잡고 있어 당장은 쉽지 않습니다