안녕하세요영양사입니다.
Q. 혈액순환에 좋은 부추는 어떠한 영양성분이 들어있나요?
안녕하세요. 냉한 체질을 개선시켜주는 효능을 가지고 있습니다. 따뜻한 성질을 가지고 있는 부추는 비타민 또한 풍부하게 함유되어 있습니다. 부추를 섭취하면 무릎과 허리를 따뜻하게 해주고 혈액순환을 도와주며, 우리 몸의 묵은 피를 배출시켜 만성적인 허리디스크 치료에도 도움이 된다고 합니다
Q. 블루베리는 어떠한 영양소가 풍부한가요?
안녕하세요. 가장 대표적인 성분으로는 바로 안토시아닌입니다. 안토시아닌은 눈의 건강을 좋게 해주기 때문에 시력저하도 방지하고 백내장 예방에도 탁월합니다.또한 폴리페놀이라는 항산화물질이 들어있어서 피로회복과 노화방지에 좋은 식품입니다.
Q. 검은 콩에는 어떠한 영양소가 풍부하게 들어 있나요?
약성이 뛰어나 식용보다 약용으로 쓰인 쥐눈이콩의 추출물이 유방암 세포 전이를 억제하는데 상당한 효과를 보이는 것으로 나타났다. 특히 생콩이나 삶거나 찐 쥐눈이콩보다 볶은 쥐눈이콩 추출물의 유방암 세포 전이 억제 효과가 뛰어납니다.쥐눈이콩은 검은콩의 일종으로 서리태보다 작은 동아시아 토착 품종이다. 서목태라고도 불리며 껍질에 항산화 성분인 폴리페놀이 다량 함유된 것으로 알려져 있습니다
Q. 빈혈에 좋은 음식이 있는지 궁금합니다.
안녕하세요.빈혈이 있을때 식사가이드 알려드려요!1.제때에 세끼를 골고루 먹는 것이 중요하다.2. 단백질과 철이 많이 함유된 식품을 먹을 수 있도록 식단에서 고기, 생선, 달걀, 곡류 중 1개와 채소 반찬 2가지 이상 포함되도록 섭취한다.3. 비타민C, 엽산, 비타민B12가 풍부한 과일과 채소를 충분히 섭취한다.4. 식사 도중 또는 식후에 커피, 차, 청량음료는 마시지 않는다(탄닌, 인 성분이 철의 흡수 방해).5. 철 보충제나 기타 영양제, 건강보조식품 등을 섭취하고자 하는 경우 의사와 상담한다.
Q. 포도는 씨까 먹어야 휠씬 더 좋다는데 포도씨는 어떤 영양이 있나요??
안녕하세요. 포도씨는 특히 폴리페놀 성분의 함유량이 높아 뇌의 혈액 운반을 도와주어 뇌를 건강하게 만들어 주의력, 집중력 향상을 도와주고 ,또한 노인의 기억력, 인지력 향상을 도와주어 알츠하이머증으로 발전하는 걸 억제시켜주는 효능이 있습니다.