안녕하세요 한도리 전문가입니다.
화학
Q. 소금이 단맛을 증가시켜주는 이유는 뭘까요?
안녕하세요. 한 과학전문가입니다.소금이 단맛을 증가시켜주는 이유는 신체가 소금을 처리하는 방식 때문입니다. 인간 체내에서는 소금을 나트륨과 염화 이온으로 분해하여 처리합니다. 이때, 나트륨 이온은 타양성인데, 인간은 이를 기본적으로 섭취해야 하기 때문에 기본적인 구실로 작용하게 됩니다.그리고 실제로 입안에 있는 맛을 감지하는 맛감지 세포들은 소금이 있는 경우 세포 안으로 나트륨 이온이 흘러들어가게 됩니다. 이 때, 나트륨이 흘러들어가면 수용체가 활성화되어 신호를 전달하는데, 이러한 신호는 단맛을 감지하는 수용체와도 관련이 있습니다. 따라서, 소금이 함유된 음식을 먹으면 단맛이 더욱 강해지는 것으로 느껴지는 것입니다.
화학
Q. 물의 온도가 어느정도면 김이 날까요??
안녕하세요. 한 과학전문가입니다.눈에 보이는 김은 공기중이 수증기가 응결되어서 불문자가 된것입니다.따라서 온도가 아니고 온도에 따른 포화수증기압이 영향을 주게 됩니다.
화학
Q. 방사능 오염수에 대한 질문입니다.
안녕하세요. 한 과학전문가입니다.방사능 관련해서 개인적으로 대응한다면 해산물 섭취를 줄이는것 외에는 없습니다. 요오드는 단순히 단기간의 대응이 되겠지만 장기적으로는 별 도움이 안됩니다. 따라서 이는 국가적으로 대응해야할 문제인것 같습니다.
화학
Q. 화학 용어 중에 닫힌 껍질, 열린 껍질 구조가 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 한 과학전문가입니다.이는 이온과 원자의 구성 상태를 나타내는 단어입니다. 닫힌 껍질은 분자에서 쌍을 이루지 않는 전자가 없는 경우를 말하며 매우 안전된 상태를 의미합니다. 그리고 열린 껍질은 이와 반대되는 개념입니다. ^^
생물·생명
Q. 적녹색맹? 더 글로리를 보다가 적녹색맹이라는 것을 알았습니다.
안녕하세요. 한 과학전문가입니다.눈이 적색과 녹색을 구분하지 못하는 적녹색맹은 눈에 있는 망막에 있는 적색감지 세포와 녹색감지 세포 중 하나가 정상적으로 작동하지 않아서 발생합니다. 적녹색맹을 보완하기 위한 렌즈는 많이 개발되어 판매되고 있습니다. 일부 렌즈는 빛의 스펙트럼을 수정하여 눈에서 더 잘 구분할 수 있는 색을 만들어냅니다. 또 다른 렌즈는 특정한 색상을 강조하여 눈에서 더 쉽게 구분하도록 도와줍니다. 그러나 이러한 보완 렌즈는 모든 적녹색맹에게 동일하게 효과적이지는 않을 수 있습니다. 개인의 적녹색맹 유형과 정도에 따라 다르기 때문입니다.