Q. 물을 끓일때 일정한 속도로 온도가 올라가는게 아니라 점점 온도가 빠르게 올라가는데
안녕하세요. 과학전문가입니다.물질의 물성에 기인합니다.물 분자는 일종의 탄성 체계를 이루고 있기 때문에, 물을 가열하면 분자 내부의 운동 에너지가 증가하면서 분자 간 작용력이 약화되어 분자들이 서로 떨어지게 됩니다. 따라서 물 분자 간 거리가 멀어지면서 물체의 부피가 커집니다.그러나 끓는 점 근처에서는 이러한 현상이 더 크게 나타나기 때문에, 온도가 일정하게 상승하지 않고 점점 상승 속도가 빨라지게 됩니다. 물 분자의 운동 에너지가 증가되면서 거리가 멀어지는 것과 동시에 물 분자와 입자 간의 상호작용도 약화되기 때문입니다.따라서, 물을 끓일 때 점점 상승 속도가 빨라지는 것은 물의 물성 덕분입니다.