Q. 식품의 칼로리를 측정하는 방식이 궁금합니다~
안녕하세요.우리 몸이 열량을 얻기 위해서는 필수 영양소인 지방, 단백질, 탄수화물이 필요합니다.따라서 우리가 먹는 음식이 어떤 영양소로, 얼만큼 들어있는지 안다면음식물의 칼로리를 알 수 있습니다.1g당 단백질, 탄수화물은 4kcal / 지방은 9kcal의 에너지를 냅니다.예를 들어 100g 음식을 먹을 때지방 20%, 단백질 30%, 탄수화물 50%인 음식이라면지방 20x9단백질 30x4탄수화물 50x4총 500kcal 짜리 음식이라고 보시면 됩니다.