Q. 안녕하세요. 식품 영양 관련 질문입니다.
안녕하세요집밥을 해드시는 습관은 아주 바랍직한 습관입니다.균형잡힌식단을 위해서는 우선 본인의 기초대사량과 활동량에 따른 하루 소비 기준으로 칼로리를 계산해야 합니다.이에 따라 탄수화물 단백질 지방을 매 식사때 맞추어서 드셔야 합니다.특히 탄수화물의 경우는 거친제품이 필요하겠습니다. 통상 소화가 잘안되는 곡류이지요(가루,찐,구이,튀김류 지양)따라서 현미 보리 콩 등이 있겠습니다.단백질류의 경우 붉은색육류보다는 생선 또는 닭고기류 그리고 식물성단백질 콩(두부류)와 계란을 권장드립니다.그리고 지방의 경우 너츠류와 식품성기름(올리브/참기름/들기름) 있습니다.또한 매식단에는 푸른채소를 늘 같이 드시길 권장드립니다.건강한 식단으로 건강한 삷을 기대합니다.