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다이어트 식단2021년 12월 10일 작성 됨
Q. 다이어트 하는데 무탄고지 식단 괜찮을까요? 변비 안 생기나요?
안녕하세요. 김민재 영양·식단전문가입니다.무탄고지식은 탄수화물을 제한하여 몸의 주 에너지원인 포도당을 사용하지 않고 우리 몸의 지방을 분해하여 만드는 대체 에너지원인 케톤을 이용하여 에너지로 사용하는 식습관 전략입니다.일반적인 사람이라면 큰 부작용은 없겠으나 사람마다 모두 다르므로 효과도 부작용도 모두 제각각입니다. 그래서 항상 생활 방식이나 식습관을 바꿀 때에는 상태를 확인 해야 합니다.정확한 체중과 근육량 , 기초대사량을 알 수 없어 제한적이나 평균적으로 하루 권장 열량에 생활강도에 따라서 300kcal-500kcal 조절 하는 것을 추천해 드립니다.저탄고지 식단, 무탄고지 식단은 단기적으로는 우리 몸의 에너지원인 글리코겐의 고갈로 일시적인 어지러움이나 컨디션 저하 등의 증상이 발생할 수 있으므로 주의하시길 바랍니다.또한, 장기적인 무탄고지식단, 저탄고지식단 유지 시 몸이 산성화 다양한 몸에 변화가 있을 수 있습니다. 또한, 대체 에너지원인 케톤체에 알러지 반응이 크면 피부가 가렵거나 발진이 일어나는 현상이 있을 수도 있으니 참고하시면 좋을 것 같습니다.혹시라도 장기적으로 컨디션 난조, 우울감 등이 발생 시 탄수화물의 섭취를 증가하거나 다이어트 전략을 수정하시는 것을 추천해드립니다.항상 건강하세요.
환자 식단2021년 12월 10일 작성 됨
Q. 위암수술 환자는 식단을 어떻게 하나요?
안녕하세요. 김민재 영양·식단전문가입니다.위절제술을 하셨다면 체중감소와 비타민B12 결핍과 골 질환, 덤핑증후군, 철 결핍 빈혈이 발생할 수 있으므로 균형 잡힌 식단과 항상 먹을 것에 대한 고민을 많이 하셔야겠습니다.당연한 이야기지만 위에 부담이 되는 위산을 촉진하는 위점막을 자극하는 음식인 동물성 지방 식품, 매운 조미료, 염분의 과잉섭취, 카페인 함유 식품, 산도가 있는 오렌지 주스, 음주 등 당연히 피하셔야 합니다.또한 위의 굉장한 부담이 될 것으로 예상되므로 점도가 높은 음식, 건조하고 딱딱한 음식, 익히지 않은 날 것의 섭취는 자제하셔야 합니다.특히나 덤핑증후군 환자의 경우 탄수화물의 양을 제한하는 식단과 농축 당류를 피하시는 것이 좋고 단백질과 지방 함량이 많은 식품을 드시는 게 좋으며 위에 부담되는 한꺼번에 많은 식사보다는 식사를 여러 번으로 나누어 6번에 식사를 하시는 것이 좋습니다.또한 음식이 정상적인 위보다 빠르게 소장으로 넘어가면서 덤핑증후군이 나타날 수 있으므로 식사 후 누워 있는 것도 좋습니다.또한 급속한 포도당 흡수의 경우에 공복감과 무기력증 불안감 발한 등의 증상이 나타날 수 있으므로 주의 하셔야 합니다.마지막으로 식사 시 충분히 씹어서 드시고 식사 자체를 천천히 하셔야 하고 식전 식후 30분 이내에 많은 양의 수분을 섭취를 자제해야 합니다.또한 식사만으로는 모든 것을 해결할 순 없습니다. 건강한 식습관과 건강한 생활 습관이 건강을 회복하고 유지하는 가장 좋은 방법입니다.항상 건강하세요