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기타 영양상담12일 전 작성 됨
Q. 어떤 원리로 탄수화물이 포함되어 있지만 제로칼로리인 음식이 될 수 있는 건가요?
식품위생법에서는 100 ml 당 4kcal미만의 열량을 가진 음료수를 무(無)열량이라고 표기 할수 있도록 허용하고있습니다. 이정도의 극히 낮은 칼로리로 제로칼로리로 인정받는것입니다.
기타 영양상담12일 전 작성 됨
Q. 도라지 청 열심히 먹으면 기관지 면역 좋아질 수 있나요
도라지에는 트레테르페이노이드라계 사포닌이 있어서 기관기 분비를 항진시켜 가래를 삭히고 기침을 가라앉히는 효능이 있습니다. 도라지에들어있는 사포닌 성분은 진정,해열,진통,진해,거담,혈당강화,콜레스테롤 대사개선등 여러 약리효과가 있습니다. 다만 도라지청으로 드실때 당뇨가있으시면 혈당이 높아질수있으니 되도록 도라지의 함량이 더 많은 제품으로 선택하여 드시면 효과가 높을것같습니다.
기타 영양상담12일 전 작성 됨
Q. 우유와 함께 먹으면 좋지 않은 식품을 알려주세요~
우유와 궁합이 맞지않는 식품은 자색고구마는 안토시아닌성분이 있어서 우유속 칼슘성분이 안토시아닌과 결합하면 체내에 흡수되지 않고 몸밖으로 배출됩니다. 시리얼은 설탕과 우유의 유당에 존재하는 갈락토스 성분은 취장에 무리를 줄수 있습니다. 특히 아침에 우유에 시리얼을 말아먹는것은 삼가하세요.또 매운음식과 우유와 만나면 카제인단백질이 위산분비를 촉진할수 있으므로위점막을 더욱 자극할수있어서 매운음식을 먹고 우유를 먹는것은 자제하세요