Q. 에어프라이어는 어떠한 방법으로 가열되나요??
안녕하세요. 최석중 과학전문가입니다.에어프라이어는 기본적으로 강력한 히터와 팬을 사용하여 음식을 가열합니다. 히터는 기계 내부에서 고온을 유지하고, 팬은 고온 공기를 음식 주위로 순환시켜 음식을 균일하게 가열합니다.반면에 전자레인지는 전자파를 사용하여 음식을 가열합니다. 전자파는 음식 분자 내부의 분자운동을 촉진시키며, 이를 통해 열을 발생시켜 음식을 가열합니다.따라서 에어프라이어와 전자레인지는 가열 방식에서 차이가 있습니다. 에어프라이어는 공기를 사용하여 음식을 가열하며, 전자레인지는 전자파를 사용하여 음식을 가열합니다. 이러한 차이로 인해 에어프라이어는 음식의 겉면을 바삭하게 만들어주는 것이 가능하며, 전자레인지는 음식의 내부를 가열하는 데 더 효과적입니다.궁금증은 풀리셨나 모르겠네요. 도움되셨다면 추천 부탁드립니다~
Q. 철의 재질과 강종에 따라 시효경화라는게 일어난다는데...
철이 시효경화를 일으키는 이유는 철이 금속 중에서 상대적으로 높은 에너지를 가지고 있어서입니다. 이로 인해, 철은 상대적으로 다른 금속보다 더 높은 활동성을 가지고 있고, 시간이 지남에 따라 철의 분자 구조가 불안정해지기 때문에 시효경화가 발생합니다.시효경화가 발생하면, 철은 일부 결정 구조의 크기와 모양이 변하게 됩니다. 이러한 구조적 변화는 철의 물성에 영향을 미치며, 특히 철의 강도와 경도가 감소하게 됩니다. 이러한 변화는 금속 구조물에서 심각한 문제를 일으킬 수 있으므로, 시효경화를 방지하기 위한 처리가 필요합니다.시효경화가 일어나는 과정은 시간에 따라 다양한 단계를 거칩니다. 초기에는 철의 결정 구조에서 소량의 변화가 일어나지만, 시간이 지남에 따라 이러한 변화는 점점 더 증가하고 결국 금속 구조물의 물성에 영향을 미치게 됩니다. 이러한 이유로, 시효경화는 금속 구조물의 수명을 줄이는 요인 중 하나로 여겨집니다.