요즘 요리에 재미를 붙여 이것 저것 만들어 보고 있는데 이번에는 잡채를 만들어 보려고 합니다. 맛있는 잡채 레시피 문의드립니다~~
안녕하세요. 파란베짱이50입니다.
간단하게
1.당면은 물에 불리구요
2. 야채(당근,양파, 파프리카,부추등) 먹기 좋은 크기로 잘라놓기
3. 다진돼지고기 밑간(소금)을 해서 볶아준다
4. 두꺼운 당근, 양파 파프리카 부추순으로 볶는다
5. 양념으로 다진마늘, 간장, 참기름,맛술, 후추,올리고당을 넣고 야채와 고기와 불린당면을 같이 볶아준다
*당면, 야채, 고기 따로 볶아서 무치는 잡채는 담백하다
