요리 할 때 필수인 소금의 유통기한이 궁금합니다.

어는 가정집에나 있는 소금은 유통기한이 얼만나 되는지 궁금합니다. 요리를 자주 하지 않아 1년 넘게 쓰고 있는 소금이 있는데 사용해도 괜찮을까요?