돼지 국밥을 먹으려고 여러가지를 알아보고 있는데 돼지국밥도 밀양 돼지국밥이 있고 부산 돼지 국밥이 있는데 이 둘의 차이점은 무엇인지 궁금합니다.
안녕하세요. 향기로운고라니280입니다.
밀양돼지국밥은 맑은 국밥이며 국에 밥이 들어가있습니다 부산돼지국밥은 붉은국물에 약간 매운기가 있고 밥이 따로 나옵니다
안녕하세요. 말끔한담비138입니다.
밀양돼지국밥 하고 부산 돼지국밥은 차이점이 비슷합니다.
둘다 돼지머리 고기를 가지고 만드는 국밥입니다
머릿고기를 적게 넣고 많이 넣고의 차이입니다
밀양식 돼지국밥은 소 뼈로 육수를 내 맑은 국물 색이 특징이며, 부산식 돼지국밥은 돼지 뼈로 육수를 우려내기 때문에 색이 탁하다고 합니다.
안녕하세요. 위용있는바다꿩289입니다.안녕하세요 밀양돼지국밥이나부산돼지국밥이나대구에있는국밥집이나 맛은똑같아요 똑같은재료고요
