귤껍질은 먹을 수있는방법없나요?
귤껍질은 먹을 수있는방법없나요?
과일은 껍질에 영양가가 더 많다고 들었습니다
귤껍질은 한번도 먹어본적이 없는데 먹을수있는방법있으면 알려주세요
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 어린표범145입니다.
당연히 드실수 있습니디.
우선 식용세척 베이킹소다를 활용하여 깨끗이 세척해주시고 말려서 귤피차도 만들수 있고 아님 귤피졸임을 만들어서 간식으로 드셔도 좋습니다.
안녕하세요. 의연한기러기103입니다.
건강에 좋은 귤피차
귤 껍질에는 과육보다 더 풍부한 영양이 들어있다. 이 영양소를 제대로 섭취하기 위해서는 귤을 까먹는 것보다는 귤 껍질로 차를 만들어 마시는 게 더욱 효과적이다. 귤피 차를 만들기 위해서는 먼저 귤 껍질 안쪽에 붙어있는 내과피를 깨끗하게 떼어내야 한다. 손질한 귤 껍질을 바람이 잘 드는 그늘에서 잘 말린 후, 작게 잘라 끓는 물에 달여주자. 기호에 따라 꿀을 넣는 것도 맛을 돋궈주는 방법이다. 이 귤피 차를 꾸준히 마시면 감기를 예방해 주는 효과가 있으며, 감기 치료와 두통 등에도 좋다고 한다.
귤 껍질 식용유
귤 껍질로 특별한 식용유를 만들 수도 있다. 귤 껍질을 넣어 끓인 후 식혀서 보관하는 귤 껍질 식용유는 지방이 적고 은은한 귤 향이 난다. 고기나 생선을 요리할 때 활용하면 누린내와 비린내를 확실하게 잡아주는 역할을 하니 잡내에 예민한 사람이라면 특히 추천하는 레시피다. 한번 만들어 둔 귤 껍질 식용유는 약 한 달 가량 보관이 가능하다.
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