가장 큰 차이점은 망막의 구조, 색각, 수정체의 조절방법 등입니다.
먼저 망막의 구조를 보면 포유류의 눈은 망막이 시신경 뒤에 위치하여 빛이 시신경을 통과해야 망막에 도달합니다. 이로 인해 시신경이 망막을 관통하는 부분에 맹점이 존재합니다. 반면, 오징어와 문어의 눈은 망막이 시신경 앞에 위치하여 빛이 직접 망막에 도달합니다. 그래서 맹점이 없습니다.
색각을 보면 포유류는 종에 따라 다르긴 하지만, 보통 다양한 색을 구별할 수 있는 여러 종류의 시세포를 가지고 있습니다. 그러나 오징어와 문어는 일반적으로 단색의 광수용체만을 가지고 있어 색을 구별하는 능력이 제한적입니다.
특히 수정체 조절에서는 큰 차이를 보이는데, 포유류는 수정체의 모양을 변화시켜 초점을 조절합니다. 하지만 오징어와 문어는 수정체의 위치를 앞뒤로 움직여 초점을 조절하게 됩니다.
오징어나 문어의 눈은 각막, 수정체, 망막 등 포유류의 눈과 유사한 구조를 가지고 있지만, 말씀하신대로 진화 과정에서 독특한 방식으로 발달하며 차이를 보이는 것이죠.