안녕하세요. PB.지후입니다.
칼질은 많이 해봐야 늘어요.
한손으로 사과아래를 포개듯 잡고
칼을 잡은손의 엄지로 칼등을 밀면서
부드럽게 돌려깎으면 얇게 잘 깎을수 있습니다.
사용할 칼은 과도로써 작은칼을 이용하시면되고
날이 무딘칼을 이용하면 깎는데 어려움이 있으니
깎기전 칼날을 날카롭게 만든후 깎으십시요.
첫술에 배부르랴.
모든일에 처음은 힘들다.
태어날때부터 걸음마 하지 못한다.
배움의시작은 용기에서 부터 시작된다.
많이 하시다보면 늘것입니다.
