과일이 몸에 좋다고 하여 자주 먹는 편인데 거의 과일을 먹을 때 갈아서 많이 먹거든요. 이렇게 과일을 갈아서 먹어도 영양소는 그대로 보충이 될까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
과일은 그냥 드시는것이 제일 좋긴 하지만
그렇지 않는 경우에는 갈아서 드시거나 하셔도 충분히 영양을 섭취 할수 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
과일을 갈아서 먹게되면 식이섬유가 파괴되고 혈당을 급격히 올릴수있으니 가급적이면 원물로 섭취하시길 바랍니다. 길아마셔도 건강이 안좋아지거나 하진 않습니다.
