우유도 제조사마다 서로 맛이 다 다른게 맞나요?
안녕하세요
우유를 먹어보면 제조사마다 미묘하게 우유맛이 다른거 같습니다.
이 우유맛이 제조사별로 차이가 나는 이유가 무엇인지 알려주세요
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기쁜소128입니다.
우유는 제조사 따라 맛의 차이가 있습니다.
우유 원유가 다틀리기 때문입니다.
각 농장마다 사료와 키우는 방법이 틀리기 때문에 조금씩 차이가 나며
같은 제조사라도 지역별 1공장 2공장 원유 납품 농장이 틀리기 때문에 맛의 차이는 조금씩 나는것으로 알고 있습니다.
서울에 파는 우유와 경남지역에 파는 우유는 맛이 조금 틀리수 있다고 합니다.
같은 제조공장 이라도 생산 공장이 틀리고 원유납품 농장도 틀리기 때문에 맛차이는 조금날수도 있다고 합니다.
안녕하세요. 깔끔한저어새102입니다.
제조사 마다 원유 수급부터 제조까지 과정이 조금씩 차이가 나기 때문입니다. 그래도 대체로 비슷하기에 크게 맛의 차이는 나지 않죠.
안녕하세요. 침착한호랑나비259입니다. 제조사맏타 우유맛이 다릅니다. 우유를 살균하는 과정에서 시간 차이가 나고 산소제거하는 과정에서 맛이 달라집니다.
안녕하세요. 깍듯한참밀드리134입니다.
우유가 맛이 다른 이유는 우유를 살균하는 방법(온도, 시간 등)의 차이가 대표적이고, 우유 속에 존재하는 지방의 산패를 방지하기 위한 산소제거 공정 역시도 맛의 차이를 나타내게 하는 요소가 됩니다.
그렇기 때문에 우유 제조사마다 맛이 다를 수 있습니다.
