아하

생활

생활꿀팁

고매한문어209

고매한문어209

카페에서 파는 펄의 재료는 무엇인가요?

펄 추가 등을 하게되는 이 펄 쫀득하고 달달해서 즐겨먹고는 하는데요 이 펄의 재료는 무엇인가요? 먹어보면 감이 잡힐텐데 이건 도무지 감이 안잡힙니다

    1개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 재빠른반딧불251입니다.

      펄의 재료 중 "카사바"는 남아메리카가

      원산지이며 지역에 따라 얌이라는 이름으로

      불리는데 고구마와 비슷한 굵기의

      갈색 알뿌리를 식용으로 합니다

      탄수화물이 많은 식물이지만

      사이안화물 계열의 독성 물질이

      미량 함유되 어 있어 감자 싹보다 더 위험하다

      날 것을 그대로 먹는 것은 좋지 않으며

      물에 오랜 시간을 담근 후

      삶거나 튀 겨야 독성이 제거되요

      감자의 재배 가 힘든 열대지방에서

      최고의 구황식 물로 주목받고 있어요