요즘 호프집이 줄어드는 건 단순히 유행이 지나서라기보다는 여러 현실적인 이유가 겹쳐서 그런 것 같아요. 경기 불황이 길어지면서 외식 자체를 줄이는 사람들이 많아졌고, 특히 술자리를 아예 피하는 분위기도 커졌어요. 인건비나 임대료 같은 고정비는 계속 오르는데 매출은 줄어드니 버티기 어려운 거죠. 또 예전처럼 회식 문화가 활발하지 않다 보니 단체 손님도 줄고, 혼술이나 집에서 마시는 문화가 늘어난 것도 영향을 준 것 같아요. 결국 요즘은 술장사도 예전처럼 무조건 잘 되는 시대는 아닌 것 같아요.
최근 호프집이 줄어드는 현상은 경기 침체, 고물가·고금리로 인한 소비 위축, 창업 감소, 그리고 MZ세대 중심의 음주 문화 변화 등이 복합적으로 작용한 결과다. 소비자들이 외식과 음주에 신중해지면서 전통적인 호프집보다는 혼술·홈술이나 무알콜 문화로 이동하고 있으며, 회식 문화의 쇠퇴도 큰 영향을 미치고 있다고 보고 있습니다.
