돼지고기도 생으로 먹을 수 있나요??

Question

육회처럼 보통 생고기를 먹는 것은 소고기이던데요, 이와 마찬가지로 돼지고기도 생으로 먹을 수 있나요?

요새는 사육환경이 개선되어서 위생적이라고 하는 말을 들은 것 같은데 돼지고기도 소고기처럼 생으로 먹을 수 있는건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

육회는 소고기만 재료로 쓰지 돼지고기는 쓰지 않습니다.

세상에 이런일이 라는 프로에 나왔던 어떤사람이 소.돼지.닭 등등 모든 육류를 날것으로 먹은 적이 있었지만 소고기에 비해서 생으로 먹기는 맞지않으니까 안 먹는거죠.

심하게 비리다든가~~

감사합니다

Answer 2

안녕하세요. 기러기독수리524입니다.

돼지고기는 기생충인 갈고리촌충과 그 유충인 유구낭미충.섬모충 감염 우려가 있어서 익혀서 먹는게 좋아요.