전주는 왜 비빔밥이 유명한지 알수있나요?
전주에는 유명한게 많다고 생각하는데, 그중에서 비빔밥이 엄청유명하던데, 전주에서 비빔밥이 예전부터 유명한이유가 무엇인지 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 반가운두루미911입니다.
첫째, 전주는 전라북도에 위치하고 있으며, 전라북도는 곡창지대이기 때문에 쌀이 풍부합니다. 비빔밥은 밥을 주재료로 하기 때문에, 전주에는 비빔밥을 만들기에 좋은 조건이 갖추어져 있습니다.
둘째, 전주는 한옥이 많고, 한옥은 전통적인 한국의 모습이 잘 보존되어 있습니다. 비빔밥은 한국의 전통 음식이기 때문에, 전주의 한옥과 잘 어울립니다.
셋째, 전주에는 비빔밥을 전문으로 하는 식당이 많습니다. 전주에는 비빔밥을 전문으로 하는 식당이 약 1,000여 개가 있습니다. 이 중에는 전통적인 비빔밥을 만드는 식당도 있고, 현대적으로 재해석한 비빔밥을 만드는 식당도 있습니다.
안녕하세요.
역사속에서 보면 내륙지역에서 많은 전쟁이 일어나기도 했고 서민들이 쉽게 구해서 먹을 수 있는 것이, 맨 주먹밥 및 여러가지 야채를 그냥 섞어서 먹는 모습을 많이 봤습니다.
전주도 특히 그런 지역중에 하나이고 쉽게 구할 수 있는 야채를 이용한 음식문화가 지속적으로 이어져와서 전통이 되었다고 보시면 될것 같습니다.
항상 평안하시고 행복하시길 바랍니다.