예산을 절약하면서도 건강하고 맛있는 식사를 할 수 있는 팁이 있을까요?

예산을 아끼면서도 맛있고 건강한 식사를 할 수 있는 방법을 알고 싶습니다. 저렴한 식재료를 활용하거나 비용을 절약하는 다양한 요리 방법 등을 포함한 팁을 알려주세요.