감자를 보관하고 먹을려고 하면, 항상 싹이 나서 먹기 찝찝한데요.
감자를 어떻게 보관해야 싹이 안나고 오래 먹을 수 있는지 궁금합니다.
안녕하세요. 은혜로운천산갑129입니다.
저도 처음 자취할때 생각이나네요 절대로 냉장보관하지마십쇼 그리고 검은색봉지가 있다면 꼭 그기에 넣어서
햇빛이 없는곳에 보관하셔야합니다.
안녕하세요. 반가운말벌51입니다.환기가 잘되는 시원한곳에 사과 하나를 넣어주면서 신문지로 덮어주면 싹도 예방하고 오래두실수 있습니다^
안녕하세요. 행운의고릴라36입니다.
실내 보관
감자는 온도와 습도에 민감하게 반응하므로, 실내에서 보관하는 것이 좋습니다. 특히, 높은 온도나 습도에서는 감자의 변색과 싹 트는 속도가 빨라지므로, 낮은 온도와 건조한 곳에서 보관하는 것이 좋습니다.
직사광선 차단
직접적인 햇빛이 감자에 노출되면, 감자의 색이 변하고, 당분이 파괴되어 싹이 나는 문제가 있습니다. 따라서 직사광선이 닿지 않는 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
통풍 관리
감자를 보관할 때는 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다. 감자는 산소가 필요하며, 수분이 많은 환경에서는 싹이 더욱 잘 트게 됩니다. 따라서, 꼭 필요한 경우가 아니면 감자를 플라스틱 봉지나 비닐에 꼭 싸지 않도록 유의해야 합니다.
겉 껍질 닦기
감자를 보관할 때 겉 껍질이 더러워지는 경우가 많습니다. 겉 껍질에 먼지나 일포자가 묻어 있으면 싹이 생길 가능성이 더 높아집니다. 따라서, 보관하기 전에 깨끗이 닦아주어야 합니다.
