요즘 음식장사는 어떻게 해야 될까요?
제가 오래 전통 음식에서 일하다가
내 가게를 개업 하려는데 컨샙 잡기가
애매하네요.좋은 방법 공유 부탁드립니다.
꼭 성공해야 되기에 간절합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. BestofBest입니다. 음식장사를 해본경험이 있으시다면 기본 노하우는 어느정도 아실것같네요~소비자의 트렌드에 맞게 사회정서에 맞게 가격책정부터 시작해보세요~
안녕하세요.원숭이654321입니다.
음식점 컨셉을 잡는 것은 매우 중요합니다. 이를 위해서는 여러 가지 요소를 고려해야 합니다. 먼저, 어떤 음식을 판매할 것인지, 그 음식이 어떤 특징을 가지고 있는지, 그 음식을 먹는 사람들의 취향은 어떤지 등을 고려해야 합니다. 또한, 가게의 분위기, 인테리어, 가격대, 서비스 등도 고려해야 합니다.
컨셉을 잡기 위해서는 시장 조사가 필요합니다. 경쟁 업체들의 메뉴, 가격, 서비스 등을 조사하여 차별화된 컨셉을 잡을 수 있습니다. 또한, 고객들의 의견을 수집하여 그들이 원하는 요소를 반영할 수 있습니다.
컨셉을 잡고 나면, 그에 맞는 마케팅 전략을 수립해야 합니다. SNS, 블로그, 지면 광고 등을 통해 가게를 홍보하고, 이벤트나 할인 등을 통해 고객들의 관심을 끌어야 합니다.
마지막으로, 음식점 운영에 필요한 노하우와 경험이 필요합니다. 이를 위해서는 전문가의 조언이나 교육을 받는 것이 좋습니다.
이러한 과정을 거쳐서 성공적인 음식점을 운영할 수 있습니다. 간절한 마음으로 노력하시면 반드시 성공할 수 있을 것입니다.
