설탕과 소금은 물에 녹을 때 어떤 상태로 존재하게 되나여

Question

설탕과 소금은 각각 물에 녹을 때 물질의 구성이 있어서 어떤 변화가 생기나요 그리고 설탕과 소금을 같이 물에 녹일 때는 설탕과 소금간에 어떤 화학적 결합이 생겨 나나요

Answer 1

안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.

먼저 설탕과 소금이 물에 녹을 때 물질의 구성이 달라지는 것은 사실입니다. 이는 설탕과 소금이 물 분자와 상호 작용하여 물질의 구성이 변화하기 때문입니다.

하지만 설탕과 소금을 같이 물에 녹일 때 화학적 결합이 생기는 것은 조금 다른 이야기입니다. 설탕과 소금은 물 분자와 상호 작용하여 물에 녹을 때는 화학적 결합이 생기지 않습니다. 대신 설탕과 소금의 입자들이 물 분자와 더 가까워지고 물 분자와 더 많은 상호 작용을 하게 됩니다. 이러한 상호 작용은 물 분자와 설탕 또는 소금 입자 사이에 일어나는 물질 간의 물리적인 결합입니다. 설탕은 물 분자와 더 많은 상호 작용을 하기 때문에 물에 녹을 때 더 빠르게 녹아서 물에 더 많이 분산됩니다. 반면 소금은 물 분자와 더 적은 상호 작용을 하기 때문에 물에 녹을 때 더 느리게 녹아서 물에 더 적게 분산됩니다. 그리고 설탕과 소금은 물에 녹을 때 다른 상태로 존재하게 됩니다. 이러한 과정은 우리가 일상적으로 경험하는 물에 설탕과 소금을 넣을 때의 현상을 설명해줍니다. 감사합니다.

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Answer 2

안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.

1. 설탕: 설탕은 물에 녹을 때 분자가 물 분자와 상호작용하여 녹은 상태로 존재합니다. 설탕은 수용액을 형성하여 물 분자와 설탕 분자가 서로 둘러싸이게 됩니다. 이로 인해 물에 단맛을 줄 수 있는 설탕 용액이 생성됩니다.

2. 소금: 소금은 이온으로 구성되어 있으며 물에 녹을 때 이온으로 분리되어 존재합니다. 물 분자는 소금 분자를 둘러싸고 이온들을 분산시킵니다. 소금은 양이온과 음이온으로 이루어져 있으며, 이들 이온은 물 분자와 상호작용하여 물에 녹은 소금 용액을 형성합니다.