안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
먼저 설탕과 소금이 물에 녹을 때 물질의 구성이 달라지는 것은 사실입니다. 이는 설탕과 소금이 물 분자와 상호 작용하여 물질의 구성이 변화하기 때문입니다.
하지만 설탕과 소금을 같이 물에 녹일 때 화학적 결합이 생기는 것은 조금 다른 이야기입니다. 설탕과 소금은 물 분자와 상호 작용하여 물에 녹을 때는 화학적 결합이 생기지 않습니다. 대신 설탕과 소금의 입자들이 물 분자와 더 가까워지고 물 분자와 더 많은 상호 작용을 하게 됩니다. 이러한 상호 작용은 물 분자와 설탕 또는 소금 입자 사이에 일어나는 물질 간의 물리적인 결합입니다. 설탕은 물 분자와 더 많은 상호 작용을 하기 때문에 물에 녹을 때 더 빠르게 녹아서 물에 더 많이 분산됩니다. 반면 소금은 물 분자와 더 적은 상호 작용을 하기 때문에 물에 녹을 때 더 느리게 녹아서 물에 더 적게 분산됩니다. 그리고 설탕과 소금은 물에 녹을 때 다른 상태로 존재하게 됩니다. 이러한 과정은 우리가 일상적으로 경험하는 물에 설탕과 소금을 넣을 때의 현상을 설명해줍니다. 감사합니다.
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