왜 한번오른 가격은 다시 안떨어지는건가요?

과자나 라면을보면 밀값이 올랐다는 핑계로 가격을 올리던데 밀값이 예전가격으로 다시 떨어졌는데도 왜 기업들은 가격을 다시 안내리는건가요?