요리할때 버터가 나을까요 기름이 나을까요?

Question

계란후라이 요리를 하려고보니 기름은 다 떨어졌고 버터만 남아서 그거라도 썼는데 건강엔 어떤게 젤 나은가요? 버터를 사용하니 확실히 맛은 더 있더라구요

Answer 1

버터는 비타민 A·D·E·K 등 지용성 비타민이 풍부해 체내 흡수가 용이하며 항산화 성분과 오메가-3 지방산이 포함된 식품으로 적당량섭취시 건강에 좋습니다.

가공버터가 아닌 천연버터인지 확인하셔야 하고요.

오히려 카놀라유처럼 GMO 식품보다 훨씬 낫죠.

Answer 2

버터는 사람들의 인식보다 건강에 좋은 기름이라고 합니다.

풍미도 좋고 오히려 식용유 보다 더 자연적인 기름이라 더 좋고

비타민이 풍부하다고 합니다.

다만 자연적인 버터가 아닌 가공된 버터는 오히려 식용유보다 몸에 안좋을수 있으니 과다한 섭취는 피하는게 좋습니다.

Answer 3

요리할때 버터가 맛은 있지요 건강에는 올리브유가

낫겠죠 가끔 먹는거야 뭐

얼마나 차이가 있겠어요

맛있게 드셨으면 최고지요

저도 한번 해봐야 겠습니다

Answer 4

요리를 할 때 저는 개인적으로 기름이 좀 더 괜찮을 것 같습니다 버터 같은 경우에는 한 번씩 사용하면 괜찮지만 자주 반복적으로 사용하면 질리는 경향이 있기 때문에 저는 차라리 질리지 않는 기름을 사용하는게 좀 더 괜찮은 거 같아요 사람마다 차이는 조금 있습니다

Answer 5

안녕하세요. 버터가 좀 더 칼로리가 많지 않을까 싶은데요. 건강을 생각하신다면 기름을 조금 두르는게 더 나을것 같습니다. 칼로리 높은 기준으로는요!

Answer 6

계란 후라이 같은 경우는 일반 기름으로 하는것이 좋구요.

볶음이나 빵 같은 것을 가지고 요리할때는 버터가 향을 더 올려주기 때문에 좋습니다.

Answer 7

계란후라이 요리는 아무래도 들기름에 하는것이 건강과 맛을 둘다 잡을수 있는 레시피라고 생각됩니다 카놀라유 등 인위적으로 만들어진 것은 건강에 안좋으니 올리브유나 들기름을 추천합니다 도움이되시길 바랍니다