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생강을 김장하는데 샀는데 상한부분어떻게?

김장하려고 생강을샀는데 조금 상했는부분이 여러개 나옵니다 그런데 생강은 상하면 전체를 버리라고 하던데 그 말이 맞나요? 그러면 또 사러가야되는데ㅠㅠ

    2개의 답변이 있어요!

    • 한가한듀공86

      한가한듀공86

      안녕하세요. 한가한듀공86입니다.

      상한부분은 칼로 도려내고 사용해야해요. 그리고. 칼로 도려내더라도 뿌리부분이 안쪽으로

      더 파고 들었을수도 있으니 그부분까지도 없애고 사용하시는게 좋쵸

    • 올곧은박새10

      올곧은박새10

      안녕하세요. 올곧은박새10입니다.

      상한부분은 잘라내서 폐기 하시고

      이상없는 부위만 갈아서 김장 하시는데 쓰시면

      좋을듯 하네요

      ^^