후드 덕트는 어떻게 청소해 주시나요?

안녕하세요? 주방 가스레인지 위에 달려있는 후드는 어떻게 청소를 해야 할까요? 노란 기름 같은게 맺혀있는거 같은데요~ 기름 일까요? 청소를 해줘야 할거 같습니다.