채소를 구매하면 항상 남아서 버리게됩니다
냉동실에 보관하게되면 조금 더 오래 먹을 수 있을 것 같은데 그냥 얼리면 안 될 것 같아요
보통 자주 구매하는 채소는 애호박, 양배추, 양파 입니다
냉동보관하는 좋은 방법 있을까요?
애호박은 요리에 쓰이는 방식으로 손질을 하신다음
키친타올에 두시간정도 물기를 빼주신다음
남은 물기도 잘 닦아낸다음 밀봉용기에 넣어서
냉동 보관하시면 됩니다.
양배추는 냉동실에 넣으시면 거의 맛을 다잃고
영양가도 없어지기 때문에 냉동보관은 안좋습니다.
양파는 껍질을 다 까신다음
랩으로 싸시고 밀봉용기에 넣어서
냉동보관 하시면 됩니다.
맛있는 요리로 건강하시길 바랍니다.
