냉동 보관이 가능한 야채가 어떤 게 있나요

야채들을 사다 놓으면 매번 상해서 버리게 되더라구요 대파 같이 냉동 보관이 되는 야채들이 어떤 것이 있는지 알고 싶습니다. 손질에서 넣을 수 있는 것이 있는지 알려주세요