삶은 달걀이랑 달걀후라이중 100G기준으로 단백질은 뭐가 더높고, 칼로리는 뭐가 더 높은가요?

Question

삶은 달걀이랑 달걀후라이중 100G기준으로 단백질은 뭐가 더높고, 칼로리는 뭐가 더높은것인가요? 그리고 다이어트에는 삶은달걀이 달걀후라이보다 더 좋을까요? 아니면 별반 차이가 없는것일까요?

Answer 1

안녕하세요. 장호석 영양전문가입니다.

100g 기준으로 삶은 달걀과 달걀 후라이의 영양 성분은 다음과 같습니다.

• 삶은 달걀 (약 2개분)

  • 칼로리: 약 155kcal

  • 단백질: 약 13g

  • 지방: 약 11g

  • 탄수화물: 약 1g

• 달걀 후라이 (약 2개분)

  • 칼로리: 약 196kcal

  • 단백질: 약 13g

  • 지방: 약 15g

  • 탄수화물: 약 1g

단백질 함량은 두 가지 제품 모두 거의 동일합니다. 그러나 달걀 후라이는 지방 함량이 더 높아 칼로리가 더 높습니다. 따라서, 다이어트를 위해서는 삶은 달걀을 섭취하는 것이 더 좋을 수 있습니다.

또한, 달걀 후라이는 기름을 사용하여 조리하기 때문에 지방 함량이 높아집니다. 더불어, 트랜스 지방과 포화 지방의 함량도 증가할 수 있습니다. 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으므로, 건강에 좋지 않습니다. 따라서, 다이어트나 건강을 고려한다면, 삶은 달걀을 먹는 것이 더 바람직합니다.