경상도에는 육사시미랑 유사하게 생긴 생고기를 뭉티기라고 팔던데 단지 지역방언인 음식이름이고 실제로는 육사시미랑 같은건가요?
안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.저는 같다고 알고 있습니다 직접가서 먹었는데 차이가 없습니다 지역에 따라 호칭이 틀린것뿐입니다
안녕하세요. 정중한해파리168입니다.
뭉티기 및 육사시미 모두 소의 생고기를 말 하는 것입니다. 다만 부위가 조금 다른 경우가 많습니다. 뭉티기는 소의 우둔살 부위, 육사시미는 우둔살 및 마블링이 있는 다른 부워도 사용합니다. 그리고 뭉티기는 대구가 원조입니다.
