파인애플이 맛있으려면 언제가 제철인가요?

Question

파인애플을 좋아하는데 어떤 건 새콤한 맛이 너무 강한데요. 파인애플의 당도가 제일 강한 시기와 맛있는 파인애플의 특징이 무엇인지 궁금합니다.

Answer 1

파인애플의 제철은 일반적으로 여름과 가을, 즉 5월부터 9월까지입니다. 이 시기에 파인애플은 가장 당도가 높고 맛이 좋습니다. 맛있는 파인애플은 껍질이 황금색을 띠고, 향이 진하며, 열매가 부드럽고 물렁한 느낌이 적당히 있는 것이 특징입니다. 또한, 과일의 끝부분을 살짝 눌렀을 때 약간의 탄력이 있으면 가장 잘 익은 파인애플입니다. 새콤한 맛이 강한 경우는 덜 익은 파인애플일 수 있으므로, 숙성된 파인애플을 선택하는 것이 중요합니다.