치즈와 같이 먹으면 맛이없어지거나 안좋은 조합이있을까요?

Question

저는 무엇을 먹던지 항상 거의 모짜렐라 치즈 한장을 얻어서 먹습니다 그럼정말 맛있어지거든요 그런데 맛이없어지거나 잘안맞는 조합도 있을까요?

Answer 1

치즈는 대부분 음식과 잘 어울리지만 신맛이 강한 과일과는 어울리지 않습니다.

또한 생강이나 겨자처럼 매운 향신료, 된장, 간장 같은 강한 발효향과는 궁합이 나쁠 수 있습니다.

맛 조합은 개인차가 크지만 산미가 센 재료는 치증의 고소함을 죽일 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요 남다른오릭스 74 입니다. 답변드리겠습니다.

느끼한 음식에 치즈를 더 해서 먹으면 조합이 별로일거라고 생각이드네요

Answer 3

치즈는 정말 다양한 음식과 잘 어울리지만 신맛이 강한 과일이나 강한 향신료, 된장, 간장 같은 발효향이 강한 재료와는 조합이 별로일 수 있어요~ 산미가 센 재료는 치즈의 고소함을 해칠 수 있으니 참고하시면 좋죠!