유명 셰프들의 레시피 영상을 보다 궁굼증이 생겨 질문 드립니다.
간단, 집에서도 와 같은 키워드로 올리는 영상들은 당연히 업장에서 쓰는 레시피가 아닌건 알고 있는데..
시그니쳐 메뉴 라던가,.xxx셰프의 xxx 이런식으로 올라 오는 영상속 레시피들은 본인의 업장에서도 실제로 쓰는 레시피 일까요.?
안녕하세요. 넉살좋은베짱이66입니다.
드물긴 하지만 일부 인기메뉴는 일부러 레시피를 공개하는 것으로 알고있습니다. 공개를 하므로써 관심을 끌게 하는것이죠
