카페운영시 바리스타 자격증 있어야하나요?
카페를 조그맣게 하나 차리고 싶은데요.
카페를 차리려면 바리스타 자격증을 필수로 취득을 해야하나요?
자격증이 필요하다면 급수가 혹시 몇급을 취득해야하는지도 알려주시면 좋겠습니다!!
안녕하세요
한 때 카페창업을 꿈꾸었던 1인입니다 어릴적부터 카페 창업에 꿈을 가지고 바리스타 자격증도 취득하고 해보았는데 사실상 필요하지는 않더라고요 가장 중요한건 국가에서 인정하는 자격증은 없다는 것입니다 (모두 사설 이거나 국제자격증이였던 것 같아요) 그렇기에 열정만 있다면 가능하지 않을까 생각이 드네요 응원합니다!!
자격증이 없어도 카페 사장님은 될수 있습니다
하지만... 프렌차이즈 카페가 아니라면...
어느정도 커피맛의 차별점이 있어야 사람들이 찾아오기도 하고...
커피를 파는데... 뭔가 자격증이 있는게 유리한점은 있죠
자영업은 혼자서 뭔가를 다 해야하는 점이 있기때문에 뭔가 분야가 나눠진
회사들 보다는...
혼자서 모든걸 다 해나간다는 생각으로 해야하므로 사장님은 만능이 되어야
하죠
없어도 차릴수는 있지만....있는게 좋습니다
필수요소는 아닙니다! 하지만 대부분의 사장님들은 취득하신 경우가 많습니다. 제가 알고있는 사장님께선 자격증 없이 창업을 하셨는데 자격증 없이 커피판매를 한다는게 소문이 나 야매카페라고 뒷말이 있어 뒤늦게 취득을 하신 케이스가 있습니다. 바리스타 자격증은 한국에 있는 바리스타협회 자격증과 국제 바리스타 자격증으로 나뉩니다. 국제 바리스타 자격증에는 유럽 바리스타(SCA), 미국 바리스타(GCS), 이탈리아 바리스타(IBS)가 있는데 그 중 유럽바리스타 규모가 가장 크다고 알려져 있습니다.
한국 바리스타 협회 자격증은 일정 기간 후 재취득이 필요한 국내에서만 취급하는 민간 자격증 입니다. 또한 자격증 취득 위주의 교육이라 창업 후 실무에 적용시킬 수 있는게 제한적입니다.
반대로 국제 협회중 유럽바리스타는 갱신이 필요 없는 자격증 이며, 교육과정 자체가 창업을 바탕으로 하는 교육이기 때문에 창업 후 적용시킬 수 있는게 정말 많습니다.
유럽 바리스타는 총3개의 레벨이 있습니다. 1레벨을 취득하시면 2레벨 취득 자격이 주어집니다. 3레벨에선 로스팅까지 취급을 하니 창업을 위한 자격증 취득이 목표시라면 유럽바리스타 자격증 추천드립니다:) 끝으로 유럽바리스타 취득 후 이탈리아 바리스타 자격증을 취득하면 더욱 도움이 된다고 합니다!
카페 창업을 위해 자격증이 필수인지 궁금하셨군요!
커피쪽으로 일을 하실 생각이시라면 기본적인 지식과 상식이 있으면 물론 좋겠죠?
프렌차이저 카페라면 딱히 필요 없는 거 같구요
개인 카페를 차리실 생각이시라면 커피뿐만 아니라 인테리어 메뉴개발도 중요합니다
다른 카페들과 차별화 되는 어떤 메뉴가 있거나 컨셉이 있다면 사람들이 더 오지 않을까요?
기본적으로 맛과 지식은 기본이니 자격증 추천드려요
