해장음식은 실제로 숙취해소에 도움을 주나요?
술마신 다음 날 해장음식으로 주로 국물요리를 먹는데요, 먹고나서 속이 풀린다는 말을 하지만 이게 실제로 숙취해소에 도움을 주는 건가 궁금하더라고요. 음주 후 다음 날에 배가 고프기에 끼니를 허기진 속을 채워서 기분이 좋은것인지 아니면 숙취 해소에 도움을 주는 유의미한 결과인지가 궁금합니다.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 거대한 명군 1623입니다.
예 도움이 되는게 사실입니다
콩나물국을 보면 콩나물 속에 아스파라긴산
이란 성분이 알콜 분해에 도움이 된다고
전해지고 있습니다
또한 뜨듯하게 드시고 땀이 나면 알콜이
나온다는 농을하듯이 도움이 되는게
맞습니다
안녕하세요. 탁월한들소10입니다.
1. 콩나물국
해장에 좋은 음식으로 콩나물국이 좋다는 것은 이미 많은 분들이 알고 있을 것입니다. 콩나물에 함유된 아스파라긴산이 알콜이 분해되어 생기는 아세트알데히드를 제거해주는 역할을 합니다. 아세트알데히드는 몸 속의 자율신경계를 자극하여 구토, 과호흡, 저혈압, 빈맥, 기면 등 숙취의 대표적인 부작용을 일으키는 주범입니다. 아스파라긴산은 콩나물의 잔뿌리에 가장 많이 함유되어 있으니 참고하시기 바랍니다
