술 먹고 해장국을 먹는 것은 그 숙취의 원인을 완벽하게 해결하는 것은 아니지만 숙취를 줄이는데 도움이 되는 것은 맞습니다. 북어국은 간 해독을 돕는 아미노산이 다량 함유되어 있어 숙취 해소에 효과적이고 콩나물국은 콩나물에 함유된 아스파라긴산은 알코올 분해를 촉진하는 핵심 성분이라서 숙취해소에 좋습니다.
술을 마신 다음날 국물로 해장하는것은 어느정도 도움이 된다고 봅니다 알코올 분해과정에서 수분과 전해질이 많이 소모되기때문에 국물을 통해 부족한 수분을 보충하는것은 탈수증상완화에 효과가 있어 보입니다 그리고 국물의 나트륨성분이 체내 전해질균형을 맞춰주는 역할도 하구요 다만 술자체를 빨리 깨게 해주는것은 아니고 숙취로 인한 불편함을 줄여주는 정도라고 생각됩니다 결국 알코올분해는 시간이 필요한 과정이라 완전한 해장은 충분한 휴식과 수분섭취가 가장 중요하다고 봅니다.
