짜장면중 삼선짜장과 유니짜장은 어떻게 다른가요?
안녕하세요. 힘내라돌문어123입니다.
중국집에 가면 짜장면 종류도 너무 많던데 삼선짜장과 유니짜장은 어떤걸
이야기 하는 건가요? 유니짜장이 없는 집도 봤는데 이건 특이한건가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 고기와 채소를 큼직하게 썰어 넣는 다른 짜장면들과는 달리 유니짜장은 재료를 곱게 갈아 넣은 짜장으로 씹히는 맛이 덜한 반면 어르신들과 꼬꼬마들이 먹기 좋은 짜장면입니다.
안녕하세요. 조용한문어80입니다.
유니짜장면은 돼지고기나 소고기, 야채를 잘게 다져서 만든 짜장면이라 식감이 부드럽고 좋습니다.
삼선짜장은 기본 짜장면에다가 세가지 해물을 넣어 만들어주는 짜장면인데요.
새우, 해삼, 전복이 들어가는데 전복이 비싸기 때문에 오징어로 대체되곤 합니다.
안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
삼선짜장은 짜장면의 기본 종류로, 돼지고기, 새우, 오징어 등 세 가지 해물을 넣어 만든 짜장면이며, 유니짜장은 돼지고기를 곱게 다져 넣어 만든 짜장면입니다.
유니짜장은 비교적 최근에 개발된 짜장면으로, 아직까지 모든 중국집에서 취급하는 것은 아닙니다.
