붕장어. 갯장어.풍천장어 구분은 어떻게 하는가요?

장어를 보면 우선 바다장어와 민물장어로 구분하더군요 또한 풍천장어 붕장어 갯장어등 다양하게 있다고 하던데 구분하는 방법이 있나요? 아니면 부르는 이름만 다른가요?