생활
수육할 때 맥주를 왜 사용하는 것인가요?
수육할 때 맥주를 사용하면 간편하게 할 수 있다고 하더군요. 그런데 수육할 때 맥주를 넣으면 어떤 효과가 있길래 좋다고 하는지 궁금하네요.
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 너그러운코뿔소140입니다.
술이니깐 냄새제거 효과가 있을 겁니다.
거기다가 고기 연육작용이 있습니다.
소주 넣는 사람도 있습니다
청주 넣는 사람도 있고요.
안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
맥주는 수육의 맛을 더욱 더 부드럽고 부드러운 느낌으로 변화시켜줍니다. 또한 맥주는 수육의 식감을 더욱 더 부드럽고 달콤하게 만들어줍니다. 또한 맥주는 수육의 단맛을 없애주고, 수육의 밑간을 더욱 더 부드럽고 달콤하게 만들어줍니다.
안녕하세요. 탁월한동고비138입니다.
고기에는 모를 비린내가 날 수가 있습니다
그렇기 때문에 맥주를 넣어서 잡내를 제거를 할 수가 잇습니다
안녕하세요. 반가운꽃게19입니다.맥주를 넣고 끓이면 맥주 속 효모와 알콜 성분이 고기의 육질을 더 부드럽게 하고 냄새도 모두 잡아준다고 해요
안녕하세요. 간사한비버32입니다.
수육을 살을 때 맥주를 넣는 이유는 돼지의 잡내를 없애기 위해서에요! 풍미도 살릴 수 있고 맥주를 넣게 되면 돼지의 잡내가 사라지는 효과를 볼 수 있습니다!