일반버섯과 독버섯을 구분할수가 있는지 알수있나요?

Question

버섯은 우리몸에 좋은 영양분을 제공해주고 요리나 찌개등에

들어가는 재료인데, 뉴스에서 가끔 버섯을 잘못먹고서 잘못된일이

있다는 뉴스를 종종 보게되는데, 일반 버섯과 독버섯을 구분할수있는

방법이 있는지 알수있나요?

Answer 1

안녕하세요. 알아봤는데요 일반버섯과 독버섯을 구분할수 있는 방법은 버섯의 생김새입니다. 일반버섯은 대부분 모양이 규칙이 있고 비교적으로 수수한 색감을 띄고 있으며 크기도 크지 않고 균일한 경우가 많다고 합니다

버섯의 냄새는 독버섯은 이상하고 불쾌한 냄새가 나는 경우가 많이 있다고 합니다

자라는 환경으로는 독버섯의 경우엔 온도나 습도에 잘 반응하여 생장하는 경우가 많다고 합니다.

<독버섯 종류 참고만 해주세요>

-알광대버섯: 가장 많은 사망자를 유발하게 하는 버섯인데요 광대버섯중 강한 독성을 가지고 있는 버섯이라고 합니다

-독우산광대버섯: 실제로 많은 사망자를 유발한 버섯으로, 섭취 당일 구토와 설사 등의 증상이 발생하게 되며, 사람의 간과 신장의 기능을 망가뜨린다고 합니다

-붉은사슴뿔버섯: 영지버섯과 비슷하게 새애겼지만 트리코테센이라는 독소를 함유하고 있어서 섭취시 사람의 간,신장,뇌 등 모든 장기에 악영향을 미친다고 합니다

-투명살끝에밀종버섯: 죽은 나무에서 자라는 버섯인데, 식용버섯들과 비슷하게 생겨서 조심할 필요가 있으며 섭취시 사람은 설사,구토를 유발하게 되고 신장이 손상될수 있다고 합니다

Answer 2

시중에서 파는 버섯은 거의 대부분 재배를 하는 버섯이기 때문에 식용 버섯이어서 안심하고 먹어도 됩니다. 그러나 산속에 피어난 버섯은 전문가가 아니면 식용버섯인지 아닌지 구분하기 어렵기 때문에 먹어서는 안 됩니다.

Answer 3

기본적으로 생김새에 차이가 있는 경우가 많긴 한데 아예 비슷한거는 쉽게 구분이 잘 안가서 산이나 이런데에서 채집해서 먹는것은 비추 드리고 사서 드시는 것도 되도록이면 인증된 곳에서 구매하시는 것을 추천드립니다!

Answer 4

안녕하세요 소중한후루티9입니다

식용이 확실히 확인된 버섯만 채취하는 것이 좋습니다.독버섯 중에는 소량 섭취만으로도 치명적인 경우가 많기 때문에, 야생 버섯을 식용으로 채취할 때는 매우 신중해야 합니다. 가장 안전한 방법은 전문가의 도움을 받거나 야생 버섯을 피하고, 신뢰할 수 있는 출처에서 버섯을 구매하는 것입니다.

Answer 5

솔직히 일반인은 구분하기 어렵습니다

간단하게 구분할만한게 화려할수록 독버섯일 가능성이 높은데요

영지버섯처럼 생긴것도 독버섯이 있더라구요