라면을 쫄깃하게 끓일 수 있는 방법은 어떤 방법이 있을까요?

Question

라면을 먹을 때 쫄깃한 라면을 좋아하는데 너무 퍼지게 삶아지는 경우가 있습니다. 라면을 쫄깃하게 끓일 수 있는 방법은 어떤 방법이 있을까요?

Answer 1

라면을 쫄깃하게 끓이려면 스프를 넣고 물이 끓어 오르면

면을 넣습니다. 끓는 물이니 바로 풀어지면 젓가락으로 면을

들었다 올렸다 몇 번 하면 그냥 냄비에서 끓여서 익히면 퍼지기

쉬운데 공기를 접촉하게 되면 온도 차에 의해서 면이 쫄깃해집니다.

다른 방법 하나는, 처음에 라면 물을 적게 잡고 물이 끓을 때 면을

넣고 나서 다시 찬물을 조금 넣으면 마찬가지로 쫄깃한 면을

맛볼 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요 코모도왕도마뱀233입니다 질문에답변드리겠습니다 저는 라면 면발을 쫄깃하게 하기 위해서 처음 면이 끓을 때부터 시작해서 면을 한 순간도 가만 놔두지 않습니다 계속 움직여 주는데요 그렇게 해야 라면이 가장 쫄깃하고 맛도 좋습니다 그만큼 많이 저어 주셔야 해요

Answer 3

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 라면을 쫄깃하게 끓일 수 있는 방법이라고 하셨는데 라면을 끓이실 때 식초를 한두 방울 넣으시면 엄청 도움이 많이 됩니다 그리고 라미언니 끓으면 면을 빨리 풀어 주고 면을 계속 들여다 놨다 계속 움직여야 합니다

Answer 4

라면을 쫄깃하게 끓이는방법은 라면의 면을

익힐때. 완전히 익히지 마시고한 80%정도만

익을정도로 끓이셔서 드시면 쫄깃하게 드실수가

있습니다

Answer 5

안녕하세요 금동보안관 입니다. 제가 라면을 쫄깃하게 끓이려면 먼저 펄펄 끓는 물에 라면을 넣어서 익을때까지 기다렸다가 곧바로 불을 끄고 먹으면 쫄깃한 라면이 되더라구요. 감사합니다!

Answer 6

끓일때 계속해서 면발을 들어서 공기와 마찰되게 해줘야 합니다 뜨거운 물에 있던 면이 공기와 만나게되면 탱글해지고 쫄깃해집니다 자주 들어주고 후후 불어주는 것도 좋습니다

Answer 7

찬물에 면을 넣으시고 라면을 끓여 보세요. 그리고 꼬들꼬들 할 때 불을 끄고 그 상태에서 식탁으로 가져옵니다. 바로 드시면 너무 면이 꼬들꼬들하니까. 시간을 조금 주시면 살짝 퍼지면서 더 맛있는 라면을 먹을 수 있습니다.