소시지가우리 몸에 정말 좋지 않은가요?
듣기로는 소시지가 우리의 신체에 좋지 않아서 먹지 않는 것이 좋다고 하던데 왜 좋지가 않는지가 궁금합니다. 아시는 분을 알려주시길 바랍니다.
55글자 더 채워주세요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 봉래산제일봉입니다.
사람에 따라 다를수도 있습니다. 소시지 포함 육가공품은 보관을 위해 염분으로 보관을 하기 때문에 많이 먹으면 몸에 안좋다는 얘기가 있는겁니다. 그러나 소시지를 많이 먹는 저로서는 이해가 잘 되지는 않습니다.
안녕하세요. 빛나라하리입니다.
소시지 같은 육가공품은 소금에 절여서 오래 보관 하기 때문에 몸에 좋지 않다 라는 이야기를 하는 것 입니다. 육가공품 에는 아질산염을 사용하는데 아질산염은 안정성 문제가 계속해서 제기 되고 있습니다. 아질산염을 일정한 이상 섭취하면 혈액 중의 헤모글로빈이 산회되어 헤모글로빈의 산소운반 능력을 상실시키고 심한 경우에는 사망에 이르기도 한다고 합니다.