라면을 끓일 때 스프를 먼저 넣으면 끓는 점이 올라가서 맛있다는게 사실인가요?

Question

우리가 흔히 라면을 끓일 때 면을 먼저 넣는 사람이 있고 스프를 먼저 넣는 사람이 있는 것 같은데요. 스프를 먼저 넣게 되면 물의 끓는 점이 올라가서 면이 빨리 익고 식감이 더 좋아진다고 하는데 정말로 라면을 끓일 때 스프를 먼저 넣으면 끓는 점이 올라가서 맛있다는게 사실인지 궁금합니다.

Answer 1

라면을 끓일 때 스프를 먼저 넣는다고 드라마틱하게 맛에 변화가 있는 건 아니라고 합니다.

올라봤자 약 0.5~1도가량의 온도만 올라갈 뿐 맛의 차이는 딱히 없다고 보시면 되며 면이 익는 속도는 집안 화력에 따라 다르다고 보시면 될 것 같습니다.

Answer 2

안녕하세요 압도적으로 용기를 내는 비둘기 입니다 질문 주신 내용을 보면 라면을 끓일 때 스프를 먼저 넣으면 끓는 점이 올라가서 맛있다는게 사실인가요? 라고 물어봐 주셨는데 맛있다는 사실은 모르겠지만 스프를 넣으면 끓는 점이 올라가는 사실은 맞고 스프먼저 넣는게 나중에 넣는거 보다 면발이 꼬들꼬들해서 더 맛있다고 하는게 아닌지 생각해 봅니다 이상으로 질문에 대한 답변을 마치도록 하겠습니다

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 아무래도 스프를 먼저 넣는게 훨씬 더 유리하다고 봅니다 스프를 먼저 넣어야 라면이 훨씬 국물이 뜨거워지기 때문에 스프를 놓고 면발을 넣으면 훨씬 쫄깃한 라면이 완성이 되는 거죠

Answer 4

안녕하세요 숙련된하이에나116입니다 해당질문에 답변드리겠습니다. 맞는 말입니다 라면을 끓일 때는 항상 저도 스프를 먼저 넣습니다 스프를 먼저 넣어야 물이 훨씬 뜨거워지기 때문에 그 다음 면발을 넣으면 더 쫄깃한 라면이 완성이 됩니다

Answer 5

스프를 먼저 넣었을 때 끓는점이 3~4℃ 높아지는 건 사실이고 그래서 좀더 쫄깃한 면발이 나오는 것은 맞지만 , 이론적으로 맞다고 항상 정답은 아닌데 한 라면업체는 물이 끓기 전에 스프를 넣으면 득보다 실이 많다고 공식적으로 발표를 하기도 했다고 하니 어느것이 좋다고 딱히 말할 수는 없습니다

Answer 6

넵~~라면을 끓일때는 스프를 먼저 넣고 팔팔 끓인다음 면을 넣어서 끓여 드시면 라면에 국물이 베어서 라면 식감이 더 좋아지는것 맞아요~~

Answer 7

안녕하세요.

라면을 끓일때 개인마다 레시피가

약간씩 다르지만

물 온도가 올라오기전에 스프를 먼저

넣으면 국물맛도 좋아지고

면발도 살아 있는것 같아서 저 같은

경우에도 스프를 먼저 넣습니다.

Answer 8

안녕하세요. 하늘에서 내려온 독수리입니다. 해당질문에 답변드리겠습니다.저도 라면을 끓일 때 수프를 먼저 넣었습니다. 그 이유가 물이 빨리 끓인다고 해서 그렇게 하고 있습니다. 실제로 물을 끓일 때 라면스프를 넣으면 끓는점이 올라간다고 합니다..