자동차 냉각수는 무슨 역할을 하나요??

겨울철만 되면 자동차 냉각수 점검 하라는 말이 많잖아요 자동차 냉각수는 정확히 무슨 역할을 하는거고 냉각수 마다 종류가 따로 있나요??